采用HPLC测定乳铁蛋白质量浓度的方法研究
建立一种灵敏度高、操作简便的定量分析牛初乳或乳粉中乳铁蛋白的高效液相色谱方法。样品经脱脂、酸法去除酪蛋白和硫酸铵沉淀富集、纤维素滤膜过滤净化等方法进行预处理，采用Shodex IEC CM-825 弱阳离子色谱柱分离，以浓度为0.02 mol/L，pH值为7.0的磷酸缓冲盐溶液和浓度为0～1.5 mol/L氯化钠的混合溶液作为流动相，进行梯度洗脱，流速为0.5 mL/min，检测波长为280 nm。