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标准类别
团体标准
发布日期
2024-04-25
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-04-25
颁发部门
亳州市烹饪协会
废止日期
暂无
标准介绍
T/BZSPRA 0001-2024 华祖焖鸭
本标准规定了华祖焖鸭的术语和定义、原辅料要求、制作工艺、菜品要求、制作卫生要求、检验规则、标识、容器、运送和贮存。
本标准适用于酒店、餐馆、食堂等加工的华祖焖鸭,不适用于预包装产品。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
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