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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2022-12-13
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2022-12-30
颁发部门
广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
废止日期
2028-01-18
标准介绍
Q/ZXH 0041 S-2022 玉米发酵粉
本标准规定了玉米发酵粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食用玉米淀粉、饮用水为主要原料,经微生物(棒状杆菌)发酵、灭活、过滤、浓缩、干燥传统工艺制成的具有酱香浓郁、增鲜、增香作用的粉状产品。根据需要可加入食用盐、麦芽糊精、酵母抽提物、白砂糖等食品配料其中一种或多种进行调配,本产品为食品工业用的具有增鲜、增香作用的粉状调味品。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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