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食品安全国家标准 食品中爱德万甜的测定(编制说明)
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资料介绍
食品安全国家标准 食品中爱德万甜的测定(编制说明)
本标准第一法液相色谱-串联质谱法适用于发酵乳和风味发酵乳、冷冻饮品、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、蛋制品、复合调味料、饮料、果冻、白酒中爱德万甜含量的测定。第二法液相色谱法适用于加工水果、饮料中爱德万甜的测定。
第一法液相色谱-串联质谱法中发酵乳和风味发酵乳、冷冻饮品、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果(不含胶基糖果)、蛋制品、复合调味料、饮料、果冻选取乙腈-水溶液(8+2)为提取溶剂(含胶基糖果选取乙腈-水溶液(3+7)为提取溶剂),经C18色谱柱分离、液相色谱串联质谱仪(ESI正模式)检测。白酒样品沸水浴蒸至近干后,用乙腈-水溶液(8+2)复溶,经C18色谱柱分离、液相色谱串联质谱仪(ESI正模式)检测。第二法液相色谱法中加工水果、饮料选取乙腈-水溶液(3+7)为提取溶剂,经C18色谱柱分离、液相色谱-荧光检测器检测。
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